昆虫食は南馬宿村の伝統食

南馬宿村は美しい自然に囲まれた魅力的な村です。移住者に対しても表向きは温かく迎え入れる姿勢を示していますが、虫を食べると言う伝統を避けようものならその日のうちに村八分にされます。南馬宿村では、虫を食べる習慣が古くからの習慣であり、村人にとっては非常に身近な食材となっています。南馬宿村の村人いとって、虫を食べる事は野菜を食べると同じこと、伝統と言うよりも当たり前の習慣と言ったほうが適切かもしれません。

貴重な栄養源と身近な食材

虫は貴重な栄養源とされ、身近に生息しているためいつでも採取できます。先月移住した男性はこう言いました。 「都会でも最近話題の昆虫食でコオロギを食べたから大丈夫です」 と。ツルさん（92）がその男性に、足をもぎ取った生きたコオロギ40匹を皿に盛って食べなさいと差し出したところ、男性は食べようとしませんでした。 南馬宿村でよく食べられている虫は、カメムシ、芋虫、ムカデ。また、昆虫ではありませんがミミズやヒル等の環形動物も人気があります。

虫の食べ方

基本的に調味料は使いません。茹でたり、素焼きにしたり、場合によっては生で食べることもあります。その理由は、虫の持つ自然な風味を大切にしているからです。例えば、カメムシには独特の香りがあり、カマドウマ等の便所虫は土のような味わいがあります。芋虫やムカデは苦みが特徴的で、ミミズやヒルは独特のこくがあることで知られています。 移住者にとって南馬宿村で食べられている虫が毒であったり、アレルギーを引き起こしたり、寄生虫に感染する可能性がありますので、昆虫食を断ることができないとは言え十分ご注意ください。 濃い味付けにして味を誤魔化そうとしたら、村人が憤慨します。絶対に独自のレシピで調理せず、村人から教えてもらった調理法を守りましょう。

移住するなら文化を受け入れる

南馬宿村への移住を検討している方は、この独特の食文化を理解し、受け入れる心構えが必要です。調味料なしで作られた虫料理は、最初は抵抗があるかもしれませんが、村人たちとの交流を深めるうちに、その風味や栄養価の高さを理解し、自然と受け入れられるようになるでしょう。出された虫は必ず村人が見ている前で食べきることが重要です。南馬宿村に移住しようと考えている方は、虫料理に対する理解と、挑戦する勇気を持つことが大切です。 移住者にとっては、虫料理を嫌な顔せず食べることが村での生活を理解し、村人たちとの関係を築くための重要なステップとなります。